Secret tea room in london : Le Coach and Horses

Sans aucun doute, la boisson officielle au UK est le thé!

Ce que l’on sait un peu moins, c’est que la tradition de “l’heure du thé” aurait été mise en place avant les anglais, au 17ième siècle par… les français! Des lettres de Madame de Sévigné en plein gossip avec sa fille l’attesterait… Peu après, à la même époque, la reine Elisabeth I aurait autorisé l’importation de thé au Royaume-Uni qui devint très vite la boisson nationale, d’autant plus lorsque la reine Anne, en fit sa boisson de prédilection!

Chaque jour, pas moins de 165 millions de tasse de thé sont consommées au UK, ce qui en ferait le plus gros consommateur de thé par habitant au monde depuis le 18ième siècle. Boisson un peu sacré donc…

En effet, hommes ou femmes, vieux ou jeunes… Tous les anglais en consomment toute la journée! Il n’y a qu’à analyser nos collègues de travail pour comprendre tout de suite l’importance de la “cup of tea”!

C’est un peu ce qui m’a le plus marqué lors de mon tout premier jour de travail d’ailleurs… toute la journée non stop… Consommation effrenée de thé par tous, avec la goutte de lait bien sur!

Alors forcément, à voir tout le monde se délecter d’une petite tasse… On se dit que ça doit être sympa après tout! Et quitte à s’y mettre, autant le faire bien et découvrir l’un des nombreux salons de thé trop mignons à Londres.

Direction Soho pour une secret tea room bien cachée… Mais peut être pas si secrète que ça vu que la réservation est obligatoire pour éviter les déceptions à l’arrivée!

Au Coach and Horses, l’heure du thé se fait dans un décor très mignon et très vintage! Petite bulle de douceur en plein coeur du très dynamique quartier de Soho, vous serez accueillis par de charmantes serveuses au look très 20s, pourrez déguster le thé de votre choix dans des tasses en porcelaine, et vous régaler des accompagnements so British: petits sandwiches sallés, cupcakes et scones typiques anglais!